///
No que se refere a digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, vitaminas e outros nutrientes, julgue o item que se segue. O processo de absor...
Acerca das doenças transmitidas por micro-organismos presentes em alimentos, julgue o próximo item.Doença bacteriana grave e contagiosa, causada pela ...
Considerando os parâmetros de avaliação física, química, microbiológica e sensorial dos produtos lácteos e cárneos e seus derivados, julgue o próximo ...
Com relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), julgue os itens seguintes. I Os relatórios do SISVAN mostram a situação aliment...
Em relação à terapia de nutrição enteral, julgue o seguinte item. Conforme legislações específicas, a área de preparo de nutrição enteral deve ser exc...
À luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.Devem-se coletar amostras de alimentos prontos que tenham sido distribuídos...
No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue o item subsequente.A he...
Julgue o item subsequente, no que se refere à fisiopatologia e à terapia nutricional nas doenças do aparelho digestório e anexos. Na terapia nutricion...
Acerca do câncer de mama e de temas correlatos, julgue o item seguinte.A apoptose é um mecanismo celular que pode ocorrer para proteger as células de ...
Considerando o fluxograma e as informações apresentadas, bem como as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, julgue o item a seguir. Nas ...