Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200418029Sobre os fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos, são considerados fatores intrínsecos, EXCETO.1457941200418029Ano: 2024Banca: COPESE - UFTOrganização: Prefeitura de Palmas - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar | Microrganismos Relevantes em AlimentosSobre os fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos, são considerados fatores intrínsecos, EXCETO. AInterações entre microrganismos.BAcidez. CGrau de patogenicidade. DAtividade de água.EPotencial de oxirredução.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200169844Nutrição e DietéticaO VIGITEL é um inquérito que informa sobre as estimativas de frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças cr...Questão 457941200177829Nutrição e DietéticaOs serviços de alimentação devem dispor de documentos que contenham as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando ...Questão 457941200420901Nutrição e DietéticaSão informações contidas no Procedimento Operacional Padronizado (POP) referente às operações de higienização de instalações, equipamentos e móveis, E...Questão 457941200628670Nutrição e DietéticaCom relação à uniformização para manipuladores de alimentos, marque a alternativa FALSA:Questão 457941201107505Nutrição e DietéticaA terapia de nutrição enteral (TNE) é o conjunto de procedimentos terapêuticos empregados na manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio ...Questão 457941201150430Nutrição e DietéticaMarque a alternativa FALSA quanto ao produto químico a ser utilizado no procedimento de higienização:Questão 457941201599238Nutrição e DietéticaDe acordo com o Protocolo de uso do Guia Alimentar para a população brasileira, na orientação alimentar da pessoa adulta, assinale a alternativa INCOR...Questão 457941201797586Nutrição e DietéticaSobre alimentação e nutrição da pessoa idosa, analise as afirmativas abaixo. I. A sarcopenia é uma variável utilizada para definição da síndrome de fr...Questão 457941201932327Nutrição e DietéticaOs aditivos alimentares são substâncias incorporadas aos alimentos com o intuito de melhorar e manter a qualidade, aprimorar o valor nutricional além ...Questão 457941201980008Nutrição e DietéticaConsiderando a Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 275 de 21/10/2002 que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padron...