Na reunião sobre a construção da sede definitiva de uma empresa de Engenharia, um profissional de nutrição foi consultad...

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), mais recentemente denominadas Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) pelo Ministério da Saúde,...

Quanto às características dos alimentos no que concerne aos conhecimentos inerentes à Técnica dietética, leia as asserções a seguir: I. O tecido conju...

As opções a seguir apresentam características do pescado fresco próprio para o consumo, à exceção de uma. Assinale‐a.

Assinale a opção que indica o alimento/preparação que o paciente com doença celíaca deve evitar.

Assinale a opção que indica os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL - colesterol.

As fórmulas para lactentes são feitas para atender às necessidades nutricionais do seu bebê, muito parecidas com o leite materno, que eles imitam. (Fo...

Em mulheres adultas, o diagnóstico da síndrome metabólica inclui os critérios listados a seguir, à exceção de um. Assinale-o.

Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) são doenças crônicas que acometem o trato gastrointestinal. As duas apresentações mais comuns são a Doença de ...

O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento determinado pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), objetivando uma atuação pr...

O POP (Procedimento Operacional Padronizado) estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação ...