Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200424284Os carboidratos são grandes moléculas formadas pela união dos mesmos constituintes básicos, chamados de monômeros. Em re...1457941200424284Ano: 2022Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesOs carboidratos são grandes moléculas formadas pela união dos mesmos constituintes básicos, chamados de monômeros. Em relação a sua classificação, assinale a alternativa CORRETA.AOs monossacarídeos são carboidratos com o número extenso de átomos de carbono em sua molécula. São solúveis em água e não sofrem hidrólise.BOs unissacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. Os mais importantes são lactose e maltose.COs polissacarídeos, também chamados carboidratos complexos, são formados por uma grande quantidade de monossacarídeos.DOs oligossacarídeos contêm de 15 a 20 monossacarídeos ligados. O único oligossacarídeo de importância nutricional é a estaquiose, presentes frutas.EOs dissacarídeos são carboidratos compostos por dois monossacarídeos ligados. Os mais importantes são glicose, a frutose e a galactose.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200047192Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde a Vitamina que possui papéis essenciais, porém distintos quanto às funções visual e s...Questão 457941200681948Nutrição e DietéticaO Fator de Correção (FC) corresponde ao valor utilizado na área de alimentação e nutrição para calcular a quantidade de alimento que será perdida dura...Questão 457941200720108Nutrição e DietéticaNo que se refere as fontes alimentares e recomendações de ingestão dos minerais, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.A ingest...Questão 457941200835196Nutrição e DietéticaA vitamina C (ácido ascórbico) é fundamental para a formação e reparo de ossos, pele e tecidos conjuntivos, além de promover a saúde dos vasos sanguín...Questão 457941200888088Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde as vias de acesso da Nutrição Enteral que devem ser utilizadas, em geral, quan...Questão 457941201495145Nutrição e DietéticaO colostro é o primeiro leite que a mulher produz para amamentar o bebê durante os primeiros dias depois do parto. Sobre a sua composição é CORRETO af...Questão 457941201767832Nutrição e DietéticaA conduta nutricional em pacientes oncológicos é essencial para melhorar a qualidade de vida, apoiar o tratamento e ajudar na recuperação. A nutrição ...Questão 457941201937537Nutrição e DietéticaOs Dez Passos para uma Alimentação Saudável são orientações práticas sobre alimentação para pessoas saudáveis com mais de dois anos de idade. Encontra...Questão 457941202017376Nutrição e DietéticaCom relação às técnicas empregadas no preparo de alimentos, analise a afirmação a seguir. A técnica de______é um processo de revestimento do alimento ...Questão 457941202040014Nutrição e DietéticaQual técnica é recomendada para a desinfecção efetiva de superfícies em cozinhas industriais?