Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200426230Qual é a principal diferença entre a alteração, a adulteração e a falsificação de produtos de origem animal?1457941200426230Ano: 2024Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Cubati - PBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalQual é a principal diferença entre a alteração, a adulteração e a falsificação de produtos de origem animal? AA adulteração envolve modificação das propriedades originais de um produto, enquanto a falsificação consiste na criação de um produto totalmente diferente, mas apresentado como autêntico BA alteração é feita por meios químicos, enquanto a falsificação envolve alterações biológicas CA falsificação é quando se altera um produto para melhorar suas qualidades, enquanto a adulteração busca degradar o produto DA adulteração e a alteração são praticadas em conjunto, enquanto a falsificação é sempre feita isoladamente EA alteração é a modificação proposital das características sensoriais, enquanto a adulteração e falsificação não envolvem características visuaisResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200009182Medicina VeterináriaEm relação à higiene do transporte de produtos de origem animal, qual é uma prática recomendada para garantir a integridade sanitária dos alimentos?Questão 457941200789851Medicina VeterináriaA febre amarela é uma doença infecciosa aguda, febril, não contagiosa, de curta duração (e de gravidade variável, produzida por um arbovírus do gênero...Questão 457941200835449Medicina VeterináriaO gênero Salmonella pertence à família Enterobacteriaceae. Existem 2.324 sorovares, que são agrupados em duas espécies: S. enterica e S. bongori. É so...Questão 457941200845615Medicina VeterináriaA Epidemiologia é Ciência que estuda o processo saúde-doença na sociedade, analisando a distribuição populacional e os fatores determinantes das enfer...Questão 457941201362866Medicina VeterináriaSobre a higiene do pessoal que trabalha em estabelecimentos de produtos de origem animal, qual das opções a seguir é uma medida imprescindível para ev...Questão 457941201654550Medicina VeterináriaConsidere, entre as alternativas, a que discorre sobre medidas de prevenção, dirigidas aos cães, frente à Leishmaniose Visceral:Questão 457941201667385Medicina VeterináriaNa Vigilância às Zoonoses, o alojamento deve ter espaço compatível com o número, o porte, a espécie e a condição fisiopatológica ou fisiológica dos an...Questão 457941201906330Medicina VeterináriaO gênero Salmonella pertence à família Enterobacteriaceae. Existem 2.324 sorovares, que são agrupados em duas espécies:Questão 457941201966984Medicina VeterináriaDas doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito, do Serviço Veterinário Oficial, Scrapie é uma patologia que afeta:Questão 457941202001315Medicina VeterináriaDas intoxicações alimentares, Amanita phalloides é o principal responsável, no mundo, por toxi-infecções por: