Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200426857A ingestão predominante de carboidratos de alto índice glicêmico, além de ocasionar um processo lipogênico relevante, po...1457941200426857Ano: 2016Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e DislipidemiasA ingestão predominante de carboidratos de alto índice glicêmico, além de ocasionar um processo lipogênico relevante, pode ocasionar também: Ahiperatividade, diminuição da irritabilidade e aumento da ingestão alimentar compulsiva. Baumento dos níveis de triglicerídeos, depleção de vitaminas do complexo B e sobrecarga das adrenais.Csobrecarga do pâncreas, aumento da oxidação dos lipídeos e depleção de vitamina D, Ddiminuição da proteína C reativa, aumento dos triglicerídeos e da saciedade. Eaumento da saciedade, depleção de cromo e vitamina C . ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200005702Nutrição e DietéticaO dessalgue de carne consiste na etapa em que as carnes salgadas são submetidas à retirada do sal sob condições seguras. Sobre essa etapa, marque a op...Questão 457941200137813Nutrição e DietéticaCom relação às modificações que as verduras sofrem durante a cocção, assinale a opção correta.Questão 457941200214459Nutrição e DietéticaCom relação às condições que alteram os valores de resistência e reactância obtidos na bioimpedância (BIA), pode-se afirmar que:Questão 457941200218730Nutrição e DietéticaA relação ideal de tempo/temperatura para a eliminação de micro-organismos patogênicos não esporulados é de:Questão 457941200347559Nutrição e DietéticaA resposta ao estresse agudo apresenta vários processos, como o aumento das catecolamínas e dos glicocorticoides, os quais ocasionamQuestão 457941200422315Nutrição e DietéticaEm relação ao receituário padrão ou ficha técnica é INCORRETO afirmar que:Questão 457941200696523Nutrição e DietéticaA hidrólise dos açúcares, obtida por ação de ácidos fracos, calor ou enzima, fazendo com que o açúcar se torne mais emoliente , é denominada:Questão 457941201051661Nutrição e DietéticaCom relação às recomendações nutricionais consensuadas para o paciente oncológico idoso, de acordo com o Consenso Nacional de Nutrição e Câncer do ins...Questão 457941201343365Nutrição e DietéticaDe acordo com os métodos para estimativa de custo de um cardápio, deve-se levar em consideração a depreciação dos equipamentos. Com relação a esse mét...Questão 457941201421069Nutrição e DietéticaQual é o fitoquímico formado por duas metilxantinas, encontrado no chocolate, mas não no café, e que tem efeito estimulatório mais fraco que a cafeína...