Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200427106Assinale a opção que indica a fruta a ser retirada da dieta de pacientes portadores de doença renal crônica, submetidos ...1457941200427106Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAssinale a opção que indica a fruta a ser retirada da dieta de pacientes portadores de doença renal crônica, submetidos ao tratamento dialítico, por apresentar um componente neurotóxico que pode levar a confusão mental, letargia e coma.AbananaBmaçãCmangaDcarambolaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200177038Nutrição e DietéticaA partir dessa situação hipotética, julgue o item a seguir.Em caso de afastamento de nutricionista por motivo de doença, o estagiário poderá assumir a...Questão 457941200212373Nutrição e DietéticaRecomenda-se a introdução de gema de ovo na alimentação durante o período de desmame, uma vez que este alimento contém ferro heme em sua composição, c...Questão 457941200267206Nutrição e DietéticaCaso a paciente fosse diabética, a dieta deveria ser hipoproteica, para evitar progressão de disfunção renal e ocorrência de episódios recorrentes de ...Questão 457941200350690Nutrição e DietéticaA avaliação nutricional do paciente com obesidade requer uma combinação de parâmetros, já que não há uma avaliação perfeita dessa doença multifatorial...Questão 457941200512106Nutrição e DietéticaCom relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o item.Ao receber os alimentos, o merendeiro ...Questão 457941201409885Nutrição e DietéticaJulgue o item seguinte, relativo à prescrição de nutrição parenteral.Uma pessoa que pese 40 kg deverá receber, no mínimo, 360 g de glicose por dia via...Questão 457941201758606Nutrição e DietéticaVárias são as etapas pelas quais os alimentos passam durante o processo de produção de refeições, o que pode provocar alterações na sua qualidade nutr...Questão 457941201942199Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente, acerca de nutrientes.Técnicas de processamento mínimo, como o polimento excessivo de grãos, podem diminuir o conteúdo de nu...Questão 457941201967579Nutrição e DietéticaOs bancos de leite humano (BLH) figuram entre as principais iniciativas do Ministério da Saúde para a redução da mortalidade infantil. Com um litro de...Questão 457941202043360Nutrição e DietéticaA cascata de eventos metabólicos das fases SIRS e CARS favorece o catabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios, observado em pacientes graves com...