O estoque de alimentos secos, alimentos não perecí...

A) II e III. | B) I, II e IV. | C) I, III e IV. | D) III, IV e V. | E) I e V.

Ano: 2022Banca: IBADEOrganização: Câmara de Acrelândia - AC Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação

O estoque de alimentos secos, alimentos não perecíveis, como arroz, feijão, farinhas e açúcar, devem:

I. ser separados dos produtos de limpeza.

II. ser mantidos em embalagem primária original.

III. ter contato com o chão ou com as paredes.

IV. possibilitar a circulação de ar entre os produtos.

V. ser mantidos em temperatura de no mínimo 4ºC.

Estão CORRETAS apenas:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

O estoque de alimentos secos, alimentos não perecíveis, como arroz,...