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Para facilitar o diagnóstico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é comum agrupá-las com base na observação dos...

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457941200431022
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Paraí - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia Alimentar
Para facilitar o diagnóstico das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), é comum agrupá-las com base na observação dos sinais e sintomas, juntamente com o período de incubação. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada período de incubação e suas manifestações clínicas ao seu respectivo agente etiológico.


Coluna 1

1. Entre 1 e 8 horas – náuseas e vômitos.
2. Entre 12 e 72 horas – dores abdominais e diarreia.
3. Mais de 72 horas – dores abdominais e diarreia.


Coluna 2

( ) Staphylococcus aureus.

( ) Escherichia coli patogênica.

( ) Salmonella spp.

( ) Coxsackie.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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