Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200431741São chamados de vitaminas compostos orgânicos complexos, encontrados na maioria dos alimentos. Assinale a seguir qual a ...1457941200431741Ano: 2018Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Rio Branco - ACDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoSão chamados de vitaminas compostos orgânicos complexos, encontrados na maioria dos alimentos. Assinale a seguir qual a vitamina hidrossolúvel que apresenta pequena perda durante a cocção.AÁcido pantotênicoBTiaminaCVitamina B12DÁcido fólicoEÁcido linoleicoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200144047Nutrição e DietéticaNa administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é fundamental que o nutricionista responsável realize a Gestão dos Fornecedores, tendo em...Questão 457941200298171Nutrição e DietéticaOs princípios do Programa Nacional de Humanização da Assistência Hospitalar (HumanizaSUS) são fundamentados em promover a humanização no atendimento à...Questão 457941200505146Nutrição e DietéticaNas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN`s) os manipuladores de alimentos devem tomar vários cuidados para que não suceda DTA`s (Doença Transmitida...Questão 457941201008518Nutrição e DietéticaAssinale a opção em que todos os alimentos e preparaçõespodem ser incluídos na alimentação de um indivíduoportador de doença celíaca.Questão 457941201152159Nutrição e DietéticaEm serviços de alimentação e nutrição deve-se ter atenção ao fluxo que os alimentos seguem desde que saem da despensa até o momento em que irão para a...Questão 457941201286826Nutrição e DietéticaA Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um conjunto de procedimentos terapêuticos, a Resolução RDC 63, de 06 de julho de 2000 define a TNE de forma mais...Questão 457941201342020Nutrição e DietéticaA vitamina C, conhecida também como ácido ascórbico, permite a absorção de ferro, reduzindo a forma sérica férrica para a forma ferrosa mais facilment...Questão 457941201506916Nutrição e DietéticaCom o objetivo do elemento mineral zinco não ter sua absorção inibida na dieta alimentar, deve-se evitar o aumento do aporte do seguinte mineral:Questão 457941201836139Nutrição e DietéticaA ingestão diária recomendada (RDA) de cálcio para uma adolescente, sexo feminino, 13 anos e 11 meses é:Questão 457941201875233Nutrição e DietéticaO colecalciferol transforma-se em suas estruturas biologicamente ativas, sendo responsável pela homeostase do metabolismo do cálcio e fosfato. Essa co...