Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200431817A gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacion...1457941200431817Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaA gastronomia internacional influencia os métodos de preparo e os gostos brasileiros. Considerando a cozinha internacional, julgue o item. Mise en place é um termo francês que designa o tempo necessário para realizar a finalização de um prato. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200012858Nutrição e DietéticaConforme a Resolução n.º 26/2013, que dispõe sobre a alimentação escolar dos alunos da educação básica, assinale a alternativa correta.Questão 457941200586651Nutrição e DietéticaNa etapa da distribuição, o balcão térmico para alimentos quentes deve ser abastecido com água limpa, trocada diariamente, e permanecer por todo o per...Questão 457941200645046Nutrição e DietéticaTendo o texto acima como referência inicial, julgue o seguinte item acerca de ética, seus princípios e valores, e moral.A ética pode ser entendida com...Questão 457941200756327Nutrição e DietéticaJulgue os itens subsequentes, considerando as disposições da Lei Federal n.º 8.080/1990. I A saúde é um direito fundamental do ser humano, devendo o E...Questão 457941200827508Nutrição e DietéticaUma nutricionista recebeu em seu consultório uma gestante de 27 anos de idade e IMC pré‑ gestacional de 26,5 kg/m². Com base nessa situação hipotética...Questão 457941200885554Nutrição e DietéticaA Lei n.º 11.346/2006 criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), com vistas a assegurar o direito humano à alimentação ade...Questão 457941200991592Nutrição e DietéticaA respeito de alergias alimentares e intolerâncias alimentares, julgue o item. Em casos não tratados da doença celíaca, a resposta exagerada imune e i...Questão 457941201190051Nutrição e DietéticaConsiderando a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) n.° 599/2018, que aprova o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue ...Questão 457941201782148Nutrição e DietéticaCom relação às vitaminas, julgue os itens a seguir.I A vitamina E é lipossolúvel. Il A carência de vitamina C pode causar cegueira noturna.Ill Frutas ...Questão 457941201830906Nutrição e DietéticaDos cuidados pessoais do trabalhador no serviço de alimentação, é correto afirmar que: