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Em relação a organização, planejamento e gerenciamento do Banco de Leite Humano (BLH), analise os itens a seguir: I.O BLH deve possuir licença de func...
É o principal objetivo da Educação Alimentar e Nutricional:
Durante a elaboração do cardápio escolar, a equipe de nutrição decidiu incluir arroz integral, feijão, couve refogada e suco de laranja natural. Essa ...
As Boas Práticas para Serviços de Alimentação são práticas de higiene que devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produt...
A chamada primeira infância é uma fase crucial entre o primeiro e o terceiro ano da criança. A dieta da criança deve ser marcada pelo(a):
A vitamina K é um nutriente lipossolúvel, dissolvido por gorduras, e encontrado em alimentos de origem vegetal e animal, embora as principais fontes d...
Estratégia nutricional a ser adotada para controle da esteatose hepática alcoólica:
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a vitamina que auxilia na absorção de ferro, participa da formação de colágeno...
Leia o trecho a seguir e preencha as lacunas: "O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE tem por objetivo contribuir para o _________________ ...
Os inquéritos alimentares podem oferecer informações qualitativas e quantitativas, sobre a ingestão de alimentos e nutrientes, em nível individual ou ...