Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200436763As pessoas com AIDS e com sistema imunitário enfraquecido têm um risco maior de contrair doenças de origem alimentar. Po...1457941200436763Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: SAD-MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoAs pessoas com AIDS e com sistema imunitário enfraquecido têm um risco maior de contrair doenças de origem alimentar. Por isso, é importante seguir diretrizes básicas de precaução e segurança alimentar, tais como: Ano caso de diarreia, causada por infecção ou por algum tipo de medicação, deve-se substituir leites e derivados por leite de cabra Bno caso das frutas, serem oferecidas sempre in natura Cdescongelar os alimentos congelados na geladeira ou num forno micro-ondas, e não à temperatura ambiente Ddiante da perda de apetite, deve-se ofertar alimentos de maior aceitação e em grandes quantidades Elavar as mãos sempre após as refeições ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200034771Nutrição e DietéticaO componente importante para o metabolismo de todas as células, que funciona como catalisador bioquímico e que é essencial nos processos fisiológicos ...Questão 457941200072305Nutrição e DietéticaUma vez que o paciente soropositivo desenvolva aids, significa que o seu sistema imunológico já está bastante comprometido. Esses pacientes apresentam...Questão 457941200309144Nutrição e DietéticaJuninho, 4 anos de idade, passou pela avaliação da nutricionista. Após realizar a antropometria, a nutricionista o classificou no Escore-z < – 3, na c...Questão 457941200389890Nutrição e DietéticaRita, uma nutricionista recém-formada, foi contratada para planejar o cardápio de um lar de idosos onde a maioria dos residentes sofre de doenças card...Questão 457941200404917Nutrição e DietéticaSr. Antônio, 59 anos de idade, está internado em estado crítico e fará uso da dieta enteral. De acordo com a RDC nº 503, de 2021, proposta pelo Minist...Questão 457941200425067Nutrição e DietéticaUm restaurante, que atende diariamente 300 pessoas, serve o café da manhã no valor de 5,50 e o almoço a 21 reais. Levando-se em consideração que o mês...Questão 457941200610066Nutrição e DietéticaA RDC nº 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, que regulamenta as boas práticas para serviços de alimentação, dispõe sobre a frequência de ...Questão 457941200669794Nutrição e DietéticaEm um determinado dia, ocorreu um surto de doença transmitida por alimentos em uma unidade escolar. Após algumas horas do consumo, os alunos apresenta...Questão 457941200988585Nutrição e DietéticaMarilia é a nutricionista responsável técnica pelas atividades de manipulação dos alimentos em um contrato terceirizado. Todo responsável pelas ativid...Questão 457941201829057Nutrição e DietéticaNa disciplina sobre planejamento e políticas públicas de saúde, um grupo de estudantes de Nutrição precisou identifcar os indicadores mais importantes...