Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200437520No âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o...1457941200437520Ano: 2024Banca: FUNATECOrganização: Prefeitura de Abadiânia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoNo âmbito das atividades específicas teóricas inerentes ao cargo auxiliar de serviço de higiene e alimentação, indique o que é desinfecção:AA operação de redução, por método físico ou químico, do número de microrganismos a níveis seguros. BA operação de remoção de substâncias minerais e orgânicas indesejáveis dos alimentos.CA redução de microrganismos presentes na pele durante a lavagem das mãos. DO sistema que incorpora ações preventivas destinadas a impedir a proliferação de vetores e pragas urbanas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200017322Nutrição e DietéticaAssinale de forma correta a principal finalidade da temperatura de armazenamento adequada na higiene e segurança alimentar.Questão 457941200122334Nutrição e DietéticaQual é o prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração a temperatura de 4ºC ou inferior:Questão 457941200361721Nutrição e DietéticaSobre dietas, existe a dieta que possui como objetivo oferecer alimentos de mastigação mais fácil, macios ou suavizados pela cocção, pouco condimentad...Questão 457941200465093Nutrição e DietéticaAssinale a assertiva que apresenta um alimento rico em vitamina B12.Questão 457941200846589Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa incorreta:Questão 457941200873217Nutrição e DietéticaAssinale corretamente a principal função dos macronutrientes na dieta humana.Questão 457941201100496Nutrição e DietéticaPor que é crucial considerar a análise microbiológica e toxicológica na manipulação de alimentos:Questão 457941201144593Nutrição e DietéticaQual das seguintes alternativas descreve corretamente a função das proteínas no organismo humano:Questão 457941201229414Nutrição e DietéticaEm relação à estrutura dos lipídeos, é incorreto afirmar:Questão 457941201767165Nutrição e DietéticaCom base em estudos científicos sobre nutrição, pode-se constatar algumas regras alimentares que determinam a distribuição ideal dos nutrientes para o...