O controle de validade é muito importante para melhorar
a segurança dos alimentos.
Sobre esse tema, assinale (V) para as afirmativas
verdadeiras e (F) para as falsas:
(__)Os ingredientes que não forem utilizados totalmente
devem ser guardados em recipientes limpos e
identificados com data de validade.
(__)Produtos com prazo de validade vencido não devem
ser utilizados no preparo de alimentos.
(__)Alimentos preparados que serão armazenados no
freezer ou na geladeira não precisam ser identificados
com data de validade.
(__)Os alimentos que serão transportados não podem
ser identificados com data de validade.
A sequência correta, de cima para baixo é: