De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de set...

A) I, II, III e IV. | B) Apenas I, III e IV. | C) Apenas II, III e IV. | D) Apenas I, II e IV.

Ano: 2016Banca: IMAOrganização: Prefeitura de Picos - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2.004, analise as afirmativas abaixo.

I – Controle integrado de vetores e pragas urbanas.

II – Higiene e saúde dos manipuladores.

III – Higienização de instalações, equipamentos e imóveis.

IV – Higienização do reservatório.

Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados relacionados, aos seguintes itens:

Gabarito comentado

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De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2.004, a...