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O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua principalm...

📅 2014🏢 INSTITUTO AOCP🎯 UFC📚 Nutrição e Dietética
#Minerais#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para UFC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Minerais, Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200439598
Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: UFCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua principalmente na síntese de células vermelhas do sangue (hemácias) e no transporte do oxigênio no organismo. Há dois tipos de ferro nos alimentos: ferro heme (melhor absorvido) e ferro não heme. Qual das alternativas a seguir apresenta um alimento rico em ferro heme?
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