Considerando que o paciente F.G.P. sofre de náuseas frequentes após a quimioterapia, assinale a alternativa que correspo...

Com relação à execução das metas propostas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), cujo objetivo precípuo é a melhoria das condições de saú...

Assinale a alternativa que indica a principal função do nutricionista no tocante à nutrição hospitalar:

"A cor no camarão, como nos outros crustáceos, se deve a presença de células pigmentares na epiderme. Tipicamente cada célula pigmentar, chamada croma...

Os eletrólitos são minerais com cargas elétricas que dissociam em solução em íons carregados positivamente ou negativamente. Em relação aos eletrólito...

Em relação a influência do período de armazenamento na cocção de leguminosas, é CORRETO afirmar que:

É correto afirmar que a necessidade de oferecimento de uma dieta específica para cada tipo de paciente ocorre:

A necessidade nutricional do paciente em tratamento paliativo modifica-se de acordo com a expectativa de vida, o estado nutricional e o estresse metab...

As recomendações abaixo são relacionadas à realização do exame de bioimpedância. Estão corretas todas as alternativas, EXCETO:

A Resolução RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Nesse contexto assi...

A fibra alimentar (FA) consiste em um grupo de compostos vegetais, principalmente polissacarídios e substâncias associadas, que não são digeridos nem ...