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O processo de avaliação é a última etapa da aplicação de um programa de educação alimentar. Ele deve ser feito com critério tanto na análise quanto pa...
Em relação às condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos, estabelecidas na Portaria SVS/ MS Nº 326...
Em relação à terapia nutricional para desordens neurológicas, assinale a alternativa INCORRETA.
Conforme a Diretriz brasileira de dislipidemias e prevenção da aterosclerose (2017), no que se diz respeito às medidas no controle da hipercolesterole...
A prática de adotar temperaturas de referência é um modo seguro de orientar o uso de termômetros e monitorar a qualidade do preparo ou da conservação ...
Sabendo da importância de inquéritos dietéticos, a respeito desse assunto, julgue o item a seguir.O Questionário de frequência alimentar é caracteriza...
Qual é o objetivo principal do nutricionista como educador em alimentação e nutrição?
A alimentação enteral é um método de prover nutrientes no Trato Gastrintestinal (TGI) através de um tubo. As contraindicações em Terapia de Nutrição E...
Assinale a alternativa que apresente o aditivo e a sua função correta.
Em relação às fibras, julgue o item a seguir.As fibras alimentares atuam, principalmente, no trato gastrintestinal, servindo como substrato para a mic...