Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200447338As reações adversas a alimentos são comuns no período da infância. No que se refere a esse assunto, assinale a alternati...1457941200447338Ano: 2010Banca: COVEST-COPSETOrganização: HC-UFPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alergias e Intolerâncias Alimentares | Terapia NutricionalAs reações adversas a alimentos são comuns no período da infância. No que se refere a esse assunto, assinale a alternativa correta. AIntolerância alimentar é conceituada como reações adversas aos alimentos, que envolvem mecanismos imunológicos. Como conduta nutricional, recomenda-se retirar a lactose da dieta dos portadores dessa intolerância. BAs principais manifestações clínicas da alergia alimentar mediada por células são as manifestações gastrintestinais, como: vômitos, diarreia, enteropatia e enterocolite. Essas manifestações são consideradas tardias, podendo aparecer até 72 horas após a ingestão do alimento agressor. CO tratamento dietético da alergia alimentar consiste na exclusão parcial do alimento desencadeante, já que pequenas quantidades do alimento agressor são toleradas. DNo tratamento de lactentes com alergia à proteína do leite de vaca, que não fazem uso de leite materno, são recomendados como substitutos do leite de vaca, as seguintes fórmulas infantis: fórmulas de hidrolisado protéico, fórmulas à base de soja, fórmulas sem lactose e fórmulas de aminoácidos livres. EA conduta nutricional na intolerância à lactose e na alergia à proteína do leite de vaca são similares, recomendando-se, no caso de lactentes, o uso de fórmulas de hidrolisado protéico. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200225781Nutrição e DietéticaDentre as doenças reumáticas, a gota úrica tem na dietoterapia um adjuvante no tratamento da fase aguda e crônica. Sobre essa dietoterapia, é incorret...Questão 457941200336369Nutrição e DietéticaSobre a infecção pelo HIV, é correto afirmar que:Questão 457941200345764Nutrição e DietéticaNas UANs de hospitais gerais de pequeno, médio ou grande porte, que atendem a dietas gerais e especializadas, torna-se necessário que a seção de produ...Questão 457941200478046Nutrição e DietéticaA presença de dermatite, diarreia e demência é característica de que tipo de carência?Questão 457941200598025Nutrição e DietéticaNa orientação da prescrição dietética e acompanhamento nutricional é de fundamental importância a determinação da composição corporal do paciente. Em ...Questão 457941200819677Nutrição e DietéticaSão observadas alterações nutricionais na fase inicial e principalmente na fase tardia da doença de Alzheimer. São características de alterações nutri...Questão 457941201673173Nutrição e DietéticaDieta branda é uma dieta moderadamente baixa em celulose e tecido conjuntivo e com poucos resíduos. Nessa dieta, podem ser empregados os alimentos a s...Questão 457941201798845Nutrição e DietéticaCorrelacione as alterações orgânicas na coluna da direita com a respectiva carência vitamínica na coluna da esquerda. 1) Deficiência de tiamina ( ) Gl...Questão 457941201879498Nutrição e DietéticaPara a correta avaliação nutricional dos distúrbios nutricionais são utilizados métodos objetivos e subjetivos de avaliação. Em relação aos métodos su...Questão 457941202075872Nutrição e DietéticaNo que concerne ao armazenamento, é correto afirmar que: