Um rótulo de fermento químico apresenta os
seguintes ingredientes: amido de milho ou fécula
de mandioca, ácido fumárico, bicarbonato de
sódio e carbonato de cálcio. Este fermento é ideal
para a confecção de bolos.
Leia as afirmações abaixo.
I - O amido de milho ou fécula de mandioca
são exemplos de substâncias orgânicas.
II - O ácido fumárico, o bicarbonato de sódio e
o carbonato de cálcio são exemplos de
substâncias inorgânicas.
III - O bicarbonato de sódio e o carbonato de
cálcio são exemplos de sais.
IV- O ácido fumárico tem este nome porque ele
esta presente na fumaça.
Assinale a alternativa correta