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Paciente em terapia nutricional enteral por tempo prolongado, via nasoenteral, pode apresentar complicações mecânicas, exceto:
As proteínas são biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais nos processos biológicos. Considerando a composição e alt...
A Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dispõe sobre regulamento técnico de boas prátic...
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), são condições de longa duração que resultam de fatores genéticos, comportamentais e ambientais. Essas ...
Vários são os procedimentos utilizados numa cozinha para torná-la o mais higiênica possível, quais sejam, desinfecção, sanitização, lavagem e esterili...
A doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas diferença importante relacionada à cronicidade das lesões, mediada p...
O cálculo do fator de correção desempenha um papel importante para ajustar as quantidades necessárias do alimento em uma preparação. Para se alcançar ...
A desnutrição é um grave problema de saúde pública que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Com a desnutrição ocorrem diversas alterações hormona...
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e para crescimento e funcionamento normal do orga...
A água é o principal constituinte do corpo e fundamental para grande parte das funções vitais. A desidratação ocorre quando a água não é reposta na me...