Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200461082Assinale a alternativa que apresenta uma situação em que pode acontecer contaminação cruzada dos alimentos.1457941200461082Ano: 2024Banca: Instituto DarwinOrganização: Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaAssinale a alternativa que apresenta uma situação em que pode acontecer contaminação cruzada dos alimentos. AQuando misturamos temperos para melhorar o sabor dos alimentos.BQuando microrganismos de um alimento são transferidos para outros.CQuando usamos produtos químicos para higienizar utensílios. DQuando um alimento passa muito tempo no sol e perde a cor.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200200181Nutrição e DietéticaNível de ingestão suficiente para cobrir as necessidades de quase todos os indivíduos saudáveis (97 a 98%) em determinada faixa etária, estado fisioló...Questão 457941200239257Nutrição e DietéticaUma alimentação saudável deve fazer parte do dia a dia de crianças e adolescentes. Para uma alimentação equilibrada, é recomendado que as fontes de pr...Questão 457941200337789Nutrição e DietéticaMétodos de cocção diferentes devem ser incluídos no planejamento de cardápio para deixar as refeições mais atraentes e menos monótonas. Assinale a alt...Questão 457941200359682Nutrição e DietéticaReferente às modificações que podem ocorrer com o leite é INCORRETO afirmar:Questão 457941200875197Nutrição e DietéticaPara preparar uma refeição com arroz, feijão e carne para 200 alunos, sendo cada porção de arroz corresponde a 150g, serão necessáriosQuestão 457941200922030Nutrição e DietéticaA qualidade higiênico-sanitária das refeições elaboradas garante alimentos isentos de contaminação de ordem física, química e biológica. Assinale a al...Questão 457941201343464Nutrição e DietéticaA deficiência de iodo pode causarQuestão 457941201718238Nutrição e DietéticaO corte elaborado em cozinhas que é caracterizado por cubos pequenos de aproximadamente 1 cm de lado é conhecido comoQuestão 457941201888779Nutrição e DietéticaAs mudanças metabólicas e nas formas do corpo em pacientes com HIV/AIDS consistem em, EXCETO:Questão 457941201947550Nutrição e DietéticaA ingestão mínima diária de potássio é de: