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O médico veterinário tem um papel de grande importância na prevenção e controle de zoonoses. Considerando as normas vige...

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457941200461350
Ano: 2018Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: UFOBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados | Saúde Coletiva | Doenças em Sanidade Animal | Sanidade Animal

O médico veterinário tem um papel de grande importância na prevenção e controle de zoonoses. Considerando as normas vigentes em relação à brucelose e tuberculose, julgue o item a seguir.


O leite oriundo de animais (vaca, cabra ou ovelha) reagentes à prova de tuberculose (tuberculina) e às provas do diagnóstico da brucelose pode ser aproveitado para alimentação humana, desde que seja pasteurizado.

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