Os alimentos são pilares do cuidado nutricional. Q...

Q: Os alimentos são pilares do cuidado nutricional. Qual das alternativas a seguir exemplifica a aplicação prática desse princípio em um contexto dietoterápico?

A) Redução do consumo de alimentos ricos em fibras em pacientes com constipação intestinal. A longo prazo, a ingestão de fibras pode aumentar o risco de doenças intestinais e inflamatórias, como doenças diverticulares, incluindo a diverticulite, além de estar associada ao desenvolvimento de câncer colorretal, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. | B) Prescrição de dieta rica em proteínas para pacientes com doença hepática grave, sem levar em conta a capacidade de metabolização hepática. Pacientes com cirrose e encefalopatia hepática são beneficiados com dietas normocalóricas (30 kcal/kg/dia) e hiperproteicas (1,2 g de proteína/kg/dia), priorizando o aumento da ingestão de proteínas lácteas, independentemente do estágio da doença. | C) Planejamento de dieta rica em cálcio e vitamina D para prevenção e tratamento da osteoporose, incluindo alimentos como leite e derivados, peixes, vegetais verde-escuros, entre outros. Recomenda-se evitar bebidas com cafeína e o consumo excessivo de sal, que podem comprometer a absorção e retenção de cálcio no organismo. | D) Inclusão de alimentos ultraprocessados como principal fonte de energia em pacientes com doença cardiovascular é recomendada para promover a saúde e prevenir complicações como insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral (AVC) e arritmias. Esses alimentos são considerados fontes importantes de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. | E) Recomendação, para todos os pacientes com dislipidemias, de consumo de alimentos fontes de gordura insaturada, como óleos vegetais e azeite, além de sucos industrializados, por serem considerados boa fonte de vitamina C, juntamente com o aumento no consumo de ovos cozidos e a redução da frequência de preparações fritas e empanadas.

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Ano: 2025Banca: FADENORDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Alimentos e Nutrição

Os alimentos são pilares do cuidado nutricional. Qual das alternativas a seguir exemplifica a aplicação prática desse princípio em um contexto dietoterápico?

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