Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200463849O controle higiênico-sanitário dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar. Qual da...1457941200463849Ano: 2025Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Rolim de Moura - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarO controle higiênico-sanitário dos alimentos é essencial para prevenir doenças e garantir a segurança alimentar. Qual das práticas a seguir está de acordo com os princípios desse controle?AArmazenar alimentos perecíveis em temperatura ambiente para facilitar o acesso.BMisturar alimentos crus e cozidos no mesmo recipiente para otimizar espaço.CDeixar alimentos descongelando por longos períodos fora da geladeira.DHigienizar frutas e vegetais com água corrente e solução apropriada antes do consumo.EIgnorar a data de validade dos produtos, desde que estejam com boa aparência.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200504672Nutrição e DietéticaObesidade é uma doença crônica que tende a piorar com o passar dos anos caso o paciente não seja submetido a um tratamento adequado e contínuo. Além d...Questão 457941200581989Nutrição e DietéticaA alimentação deve ser oferecida em quantidade e qualidade suficientemente adequada às necessidades dos indivíduos. Uma base alimentar saudável deve s...Questão 457941200751648Nutrição e DietéticaA opção que apresenta todas as diretrizes da alimentação escolar, instituída pela Lei n° 11.947, de 16 de junho de 2009 é a seguinte:Questão 457941200765381Nutrição e DietéticaAlém das ações efetivas no controle da obesidade, são fatores de proteção à obesidade infantil o aleitamento materno:Questão 457941200773572Nutrição e DietéticaAlguns aminoácidos são chamados essências e devem ser obtidos por meio da alimentação, devido ao fato de que o organismo não é capaz de sintetizá-los....Questão 457941201094654Nutrição e DietéticaPara diagnóstico do sobrepeso e obesidade na criança a partir dos 5 anos e no adolescente até 19 anos, recomenda-se utilizar as curvas de índice de ma...Questão 457941201510802Nutrição e DietéticaComo se pode classificar um Índice de Massa Corporal igual a 41,67 kg/m2?Questão 457941201735532Nutrição e DietéticaA adoção das boas práticas de fabricação dos alimentos é importante para garantir uma alimentação segura. De acordo com a RDC nº 216 (2004), é correto...Questão 457941201743558Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, Resolução n° 599, de 25 de fevereiro de 2018. Assinale a alternativa correspondente ao ...Questão 457941201881351Nutrição e DietéticaUm homem de 50 anos foi admitido com uma condição médica grave em um hospital. O nutricionista precisa coletar informações clínicas, dietéticas e antr...