///
O controle dos sintomas pode melhorar o aporte de nutrientes, evitando a desnutrição, melhorando a qualidade de vida do paciente e reduzindo a taxa de...
Várias contaminações alimentares podem ser prevenidas pela aplicação dos princípios básicos da higiene de alimentos em toda cadeia produtiva. O sistem...
Com base no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, resolução CFN nº 599/2018. Em relação aos deveres do nutricionista, no contexto do exercíci...
Conforme Damodaran et al. (2010), a conservação dos alimentos por meio de congelamento é um dos melhores métodos de conservação a longo prazo. Em rela...
No caderno Saúde da criança: crescimento e desenvolvimento, publicação do Ministério da Saúde, são abordadas orientações importantes para a promoção d...
Feijões e outras leguminosas são alimentos importantes para a saúde e fazem parte da base da alimentação brasileira. Um benefício do consumo de feijõe...
O aleitamento materno é uma prática que pode salvar vidas: além de ter diversos benefícios para a lactante, tem ainda mais benefícios para o lactente....
A RDC nº 43/2015 dispõe sobre a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando c...
As doenças virais humanas causadas pelo consumo de água e alimentos são relativamente poucas, merecendo destaque as mencionadas abaixo. Nesse sentido,...
No âmbito do PNAE, o órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distr...