As deficiências nutricionais estão atreladas ao baixo consumo de mi...

As hortaliças são alimentos que por suas características de composição devem ser consumidas com máximo de frescor. Para isso, é necessário que os proc...

Em relação às recomendações nutricionais para gestantes segundo as DRIs (Dietary Reference Intake), marque a alternativa correta:

Para obter 2kg de came assada pronta para o consumo, considerando-se um fator de cocção 0,8 e um fator de correção de 1,1, deve-se adquirir a seguinte...

A obesidade infantil tem apresentado um aumento significativo em todas as regiões industrializadas, principalmente, nas urbanas das grandes cidades. A...

O aleitamento materno exclusivo é fundamental para saúde do bebê e apresenta algumas vantagens, dentre elas, pode-se destacar que:

O Brasil tem passado por um processo rápido e particular de transição nutricional. Nesse contexto, os padrões alimentares sofreram mudanças desfavoráv...