Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200471106Para dimensionar uma UAN, sua estruturação depende da legislação vigente determinada pela Anvisa. Nas alternativas a seg...1457941200471106Ano: 2023Banca: Instituto AccessOrganização: UFFSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Atuação do Nutricionista em UAN | Gestão de Serviços de Alimentação | Tecnologia em UANPara dimensionar uma UAN, sua estruturação depende da legislação vigente determinada pela Anvisa. Nas alternativas a seguir estão critérios utilizados para o dimensionamento da UAN, à exceção de uma. Assinale-a. Asistema de distribuição de refeiçõesBfaixa etária do público a ser servidoCnúmero de refeiçõesDpadrão do cardápio a ser servidoEcaracterísticas do órgão, se industrial ou hospitalarResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200454295Nutrição e DietéticaEm relação aos sais minerais e sua deficiência, analise as afirmativas a seguir: I. A deficiência de cloro e sódio provoca desequilíbrio celular e pro...Questão 457941200455910Nutrição e DietéticaEm relação aos cuidados com os alimentos, assinale a afirmativa incorreta.Questão 457941200687649Nutrição e DietéticaA respeito das doenças endócrino-metabólicas, analise as afirmativas a seguir: I. As doenças endócrino-metabólicas são aquelas relacionadas com a prod...Questão 457941200708152Nutrição e DietéticaA respeito do controle higiênico-sanitário em serviços de alimentação, analise as afirmativas a seguir: I. Existem três tipos de perigos em nossas coz...Questão 457941201169647Nutrição e DietéticaPara uma Dieta Sem Resíduos, assinale a alternativa que apresente, respectivamente, a indicação, um alimento permitido e um alimento proibido.Questão 457941201441933Nutrição e DietéticaEm relação à conduta nutricional em pacientes com diabetes mellitus tipo 2, assinale a alternativa que corresponde ao manejo da doença.Questão 457941201528807Nutrição e DietéticaHá um consumo de grandes quantidades de comida, seguido de comportamentos compensatórios inadequados como forçar o vômito, usar laxantes ou diuréticos...Questão 457941201552407Nutrição e DietéticaEm relação às reações químicas não enzimáticas, analise as afirmativas a seguir: I. No ranço oxidativo, a cadeia insaturada do ácido graxo, na presenç...Questão 457941201713150Nutrição e DietéticaTermo criado com o intuito de expandir o campo de ação da ergonomia para análises de processos de transferência de tecnologia, busca a adaptação da te...Questão 457941201724733Nutrição e DietéticaAs proteínas exercem funções essenciais no organismo humano, sendo fundamentais em processos estruturais, imunológicos e metabólicos. Assinale a alter...