As vitaminas são micronutrientes necessários em qu...

Q: As vitaminas são micronutrientes necessários em quantidades mínimas, essenciais para as funções fisiológicas normais. Sobre as vitaminas, assinale a alternativa CORRETA.

A) Óleos de girassol, canola e milho representam fontes de tocoferol, uma vez que esse nutriente é sintetizado apenas por vegetais. | B) A tiamina, cuja deficiência é caracterizada pela pelagra, está presente principalmente em carnes, peixes e levedo. | C) Os carotenoides são encontrados em alimentos de origem animal, seja em áreas de armazenamento, como fígado, ou associados à gordura, como no leite integral e nos ovos. | D) A deficiência na ingestão de vitamina C resulta numa condição clínica denominada beribéri, sendo que alguns de seus sintomas são anorexia, perda muscular, neuropatia periférica e confusão mental.

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Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Pará de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição

As vitaminas são micronutrientes necessários em quantidades mínimas, essenciais para as funções fisiológicas normais.

Sobre as vitaminas, assinale a alternativa CORRETA.

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As vitaminas são micronutrientes necessários em quantidades mínimas...

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