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Do ponto de vista fisiológico, a lactação está sob o controle de hormônios. A(O) _____________ atua nas células alveolares, estimulando a produção de ...
A alergia mais comum nas crianças de até 24 meses de idade é ao leite de _________, caracterizada pela reação do sistema imunológico à(s) ____________...
Qual das alternativas abaixo NÃO se identifica com os princípios do Programa Nacional de Alimentação do Escolar (PNAE), definidos na Resolução/CD/FNDE...
O conhecimento sobre o aleitamento materno auxilia na promoção e manutenção dessa prática. Para isso, o conhecimento das características do leite faz ...
A manipulação de ovos em serviços de alimentação deve seguir critérios que assegurem a inocuidade dos alimentos. Sobre os ovos utilizados nos serviços...
Assinale a alternativa que contém apenas alimentos in natura, conforme a classificação do Guia Alimentar para a População Brasileira.
O armazenamento do leite materno pode ser necessário em algumas situações. Por quanto tempo esse leite pode ser guardado no congelador ou freezer?
As complicações metabólicas do sobrepeso e da obesidade são consideradas mais prováveis se houver concentração de tecido adiposo, especialmente no abd...
A ___________________ é a situação que promove transferência de microrganismos de um alimento, equipamento ou utensílio não tratado para outro. Para e...
De acordo com as disposições do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, dadas pela RDC nº 216/2004 da Agência Nacional de V...