Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200480113O ferro é um nutriente essencial e também um poderoso agente tóxico, sendo importante saber como essas duas característi...1457941200480113Ano: 2020Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e NutriçãoO ferro é um nutriente essencial e também um poderoso agente tóxico, sendo importante saber como essas duas características são mantidas em equilíbrio, assim pode-se orientar os pacientes:Aque a anemia ferropriva franca é caracterizada por níveis baixos de hemoglobina, saturação da transferrina e a ferritina sérica tipicamente baixas na ausência de inflamação Bdurante a gestação a suplementar diariamente ferro quando houver sinais hematológicos de anemia ferropriva Ca evitar a ingestão de sucos de frutas cítricas quando fizerem uso de fontes de maior disponibilidade de ferro, como carne vermelhaDa hemocromatose caracteriza-se por níveis altos de ferro sérico e ferritina, em contraste à baixa saturação de transferrinaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200596895Nutrição e DietéticaInterações entre fármacos e alimentos podem ser determinantes na obtenção do sucesso terapêutico, devido a interferências tanto no metabolismo de fárm...Questão 457941200630114Nutrição e DietéticaA variedade da alimentação de crianças ainda aparece como fator protetivo contra a obesidade infantil. Assim, quanto mais alimentos experimentar, melh...Questão 457941200926997Nutrição e DietéticaA RDC 216, publicada em 2004 pela Anvisa, define Boas Práticas como procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir...Questão 457941201211338Nutrição e DietéticaJoaquim optou por terceirizar o serviço de alimentação em sua empresa. Após Joaquim ter escolhido o padrão da refeição, a terceirizada definiu o custo...Questão 457941201328046Nutrição e DietéticaA RDC 216 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com relação às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, q...Questão 457941201338547Nutrição e DietéticaDurante o curso de Nutrição, foi apresentado aos alunos o Guia Alimentar para a População Brasileira. Ressaltando-se que a escolha de alimentos minima...Questão 457941201503732Nutrição e DietéticaOs micro-organismos classificados como anaeróbios requerem o seguinte potencial de oxirredução:Questão 457941201578280Nutrição e DietéticaUm paciente com quadro de hiperglicemia é internado e o nutricionista solicita a dosagem de hemoglobina glicada (HbA1c). O principal objetivo desse ex...Questão 457941201604437Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem comopropósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasilei...Questão 457941201972320Nutrição e DietéticaProcedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água (DTA), ou seja, doenças em que os alime...