Quando se cozinha vegetais, deve-se usar pequena quantidade de água...

Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:

As doenças de origem alimentar podem ser evitadas:

Considera- se alimentos in natura aqueles alimentos que foram retirados da natureza e não sofreram nenhum método de processamento, são exemplos:

Sobre a evolução da alimentação complementar a partir dos 6 meses assinale a afirmativa INCORRETA:

Assinale a afirmativa ERRADA:

Os indivíduos dependentes de álcool, cuja alimentação é geralmente deficiente, podem sofrer de beribéri e escorbuto, provocados respectivamente pela d...

Assinale a afirmativa CORRETA:

As mãos devem ser lavadas com água e sabão:

Os __________ são formulações industriais elaboradas a partir de substâncias derivadas dos alimentos ou sintetizadas de outras fontes orgânicas. Nas f...

O número de adeptos da alimentação vegetariana é crescente em todo o mundo. Alguns vegetarianos, principalmente os estritos, podem ter deficiência de ...