Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200480163Quando se cozinha vegetais, deve-se usar pequena quantidade de água fervente e conservar a panela tampada:1457941200480163Ano: 2019Banca: AGIRHOrganização: Prefeitura de Canas - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaQuando se cozinha vegetais, deve-se usar pequena quantidade de água fervente e conservar a panela tampada:Apara economizar água e gás.Bpara evitar contaminação do alimento.Cpois o vegetal fica mais macio dessa forma.Dpara evitar perda de vitaminas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200082670Nutrição e DietéticaOs carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:Questão 457941200175101Nutrição e DietéticaAs doenças de origem alimentar podem ser evitadas:Questão 457941200489266Nutrição e DietéticaConsidera- se alimentos in natura aqueles alimentos que foram retirados da natureza e não sofreram nenhum método de processamento, são exemplos:Questão 457941200716143Nutrição e DietéticaSobre a evolução da alimentação complementar a partir dos 6 meses assinale a afirmativa INCORRETA:Questão 457941200857613Nutrição e DietéticaAssinale a afirmativa ERRADA:Questão 457941200970372Nutrição e DietéticaOs indivíduos dependentes de álcool, cuja alimentação é geralmente deficiente, podem sofrer de beribéri e escorbuto, provocados respectivamente pela d...Questão 457941201402282Nutrição e DietéticaAssinale a afirmativa CORRETA:Questão 457941201874122Nutrição e DietéticaAs mãos devem ser lavadas com água e sabão:Questão 457941201886404Nutrição e DietéticaOs __________ são formulações industriais elaboradas a partir de substâncias derivadas dos alimentos ou sintetizadas de outras fontes orgânicas. Nas f...Questão 457941202079915Nutrição e DietéticaO número de adeptos da alimentação vegetariana é crescente em todo o mundo. Alguns vegetarianos, principalmente os estritos, podem ter deficiência de ...