Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200481814Os micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. Os mic...1457941200481814Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Água Boa - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarOs micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. Os micróbios prejudiciais à saúde podem se multiplicar na chamada zona de perigo onde a temperatura varia entre:A30 a 40°CB25 a 100°CC05 a 60 °CD10 a 20°CResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200359994Nutrição e DietéticaDurante uma palestra para estudantes de Nutrição, a nutricionista Júlia comentou sobre a importância de estar atento às notificações de saúde pública....Questão 457941200798944Nutrição e DietéticaA escolha adequada da localização da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) tem importância considerável no funcionamento e cumprimento de seus objet...Questão 457941201192796Nutrição e DietéticaO método de cocção em que, no momento do preparo, pequenas quantidades do alimento são submetidas a pouca gordura, bem quente, movimentando a frigidei...Questão 457941201348553Nutrição e DietéticaA Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como umaferramenta para a garantia do direito humano à alimentação adequada e da segurança alim...Questão 457941201394886Nutrição e DietéticaA Portaria nº 272/98, do Ministério da Saúde, tem o objetivo de fixar os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Parenteral. Os integra...Questão 457941201475134Nutrição e DietéticaSobre a interação entre medicamentos e nutrientes, NÃO se pode afirmar que:Questão 457941201520205Nutrição e DietéticaNa pressa de terminar logo o serviço, o cozinheiro guardou a carne assada na geladeira junto com o frango que seria preparado no dia seguinte. O erro ...Questão 457941201529648Nutrição e DietéticaNo capítulo VII do Código de Ética do Nutricionista, publicado em 2018, nas atividades relacionadas a estudos e pesquisas teóricas, práticas ou cientí...Questão 457941201782078Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar (2014) é um documento oficial, lançado pelo Ministério da Saúde, que aborda conceitos e recomendações de uma alimentação saudável par...Questão 457941201949850Nutrição e DietéticaNo curso para cozinheira, dona Maria aprendeu sobre os métodos de cocção que consistem na aplicação de técnicas na etapa de preparo dos alimentos, na ...