Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200483956A qualidade e a quantidade de trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição podem ser prejudicadas quando1457941200483956Ano: 2012Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e FuncionalA qualidade e a quantidade de trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição podem ser prejudicadas quando Aa umidade relativa do ar for de 50%. Bo piso apresentar um índice de reflexão de 20%. Cas lâmpadas instaladas forem do tipo fluorescente. Da temperatura ambiente variar de 28°C a 30°C. Eas janelas estiverem localizadas na parte superior da parede.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200301998Nutrição e DietéticaCom relação ao papel fundamental das vitaminas, assinale a opção que apresenta, respectivamente, aquela que atua na prevenção da autoimunidade e a vit...Questão 457941200511556Nutrição e DietéticaQue infusão fitoterápica possui ação na diminuição da produção ácida do estômago?Questão 457941200677668Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta três micro-organismos indicadores de condições higiênicas.Questão 457941200775344Nutrição e DietéticaO Institute of Medicine (IOM) propõe intervalos de distribuição percentual dos macronutrientes em relação ao valor energético total para pré-escolares...Questão 457941200782194Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta três frutos oleaginosos.Questão 457941200888982Nutrição e DietéticaA refrigeração dos alimentos constitui uma importante etapa do processamento dos alimentos. Sendo assim, assinale a opção que completa corretamente as...Questão 457941200897249Nutrição e DietéticaSegundo a V Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial da Sociedade Brasileira de Hipertensão, os limites máximos considerados normais em relação à p...Questão 457941201069896Nutrição e DietéticaAs hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes para atender às exigências estéticas de certas receitas. Como se denomina o corte em forma de ...Questão 457941201094058Nutrição e DietéticaEm relação ao processo de higienização de mamadeiras em lactários, é correto afirmar que:Questão 457941201301256Nutrição e DietéticaQual é a alteração mais frequente causada por compostos alergênicos contidos em alimentos que apresentam, além das proteínas, alguns aditivos, como co...