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O teste denominado California Mastitis Test (CMT), utilizado nas pr...

📅 2023🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Nova Santa Rita - RS📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Nova Santa Rita - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200487056
Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Nova Santa Rita - RSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
O teste denominado California Mastitis Test (CMT), utilizado nas propriedades leiteiras, estima o conteúdo de células somáticas no leite e permite estabelecer escores que variam de negativo até o indicativo de mastite subclínica. Na forma subclínica, ao contrário da forma clínica, não ocorrem alterações visíveis no aspecto do leite ou do úbere, embora ocorram alterações na composição do leite e deste possam ser isolados microrganismos patogênicos. A interpretação do CMT está baseada na observação visual da mistura do leite com o regente. A viscosidade dessa mistura, quando ocorre, é causada por:
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