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Para o preparo dos fundos de carnes, aves e peixes, utiliza-se, principalmente:

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457941200489476
Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Matriz de Camaragibe - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Para o preparo dos fundos de carnes, aves e peixes, utiliza-se, principalmente: 
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