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Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca IMA no concurso para Prefeitura de Caxias - MA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
O nutriente que apresenta as funções biológicas relacionadas no quadro abaixo é.
Construção e manutenção dos tecidos | Regulação de processos metabólicos |
Formação de enzimas | Transportadores de membrana |
Formação de hormônios | Transporte de triglicerídeos, colesterol, fosfolipídeos e vitaminas lipossolúveis no sangue |
Formação de anticorpos | Transporte de oxigênio |
Fornecimento de energia - 4kcal/g ou 16,7kJ/g | Regulação de processos metabólicos |