Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200494977Diferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacaríde...1457941200494977Ano: 2020Banca: VUNESPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesDiferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacarídeo, rapidamente digerido e absorvido, de alto índice glicêmico, utilizado em muitas modalidades esportivas:Asacarose.Bisomaltulose.Cgalactose.Dmaltodextrina.Eamido.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200341320Nutrição e DietéticaO método de pasteurização rápida emprega temperaturas relativamente altas em um tempo curto. No caso do leite, as temperaturas e os tempos utilizados ...Questão 457941201031180Nutrição e DietéticaPara minimizar risco de contaminação microbiológica, um frango assado deve ser armazenado emQuestão 457941201234961Nutrição e DietéticaEm uma escola de rede pública do município, estava programada salada de rúcula para 50 crianças do ensino infantil. Considerando-se que foi comprado 1...Questão 457941201418189Nutrição e DietéticaDe acordo com o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (2013), são medidas importantes de prevenção de deficiência de vitamina A:Questão 457941201633815Nutrição e DietéticaNo caso de ocorrência de acidente de trabalho, o funcionário deveráQuestão 457941201694237Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução n° 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito...Questão 457941201775883Nutrição e DietéticaO peso corporal é considerado informação essencial na assistência direta ao paciente. Dessa forma, é um dos 11 passos para o combate à desnutrição da ...Questão 457941201819542Nutrição e DietéticaDe acordo com McClave et al. (2016), um dos fatores utilizados para determinar pontuação do NRS-2002 (Nutritional Risk Score) igual a 2 é perda de pes...Questão 457941201901545Nutrição e DietéticaMétodo que tem como principal objetivo a inativação de enzimas presentes em hortaliças e frutas antes de serem submetidas a outros processamentos. O t...Questão 457941202014590Nutrição e DietéticaConsiderando os princípios da técnica dietética voltados à preservação do valor nutritivo dos alimentos durante o preparo, são práticas alinhadas a es...