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O Fiscal Sanitário deve monitorar como os colaboradores que irão ma...

📅 2024🏢 HL🎯 Prefeitura de União de Minas - MG📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca HL no concurso para Prefeitura de União de Minas - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200499091
Ano: 2024Banca: HLOrganização: Prefeitura de União de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
O Fiscal Sanitário deve monitorar como os colaboradores que irão manusear os alimentos estão atentos às boas práticas dentro da cozinha. Analise as afirmativas abaixo em relação aos cuidados a serem com os alimentos.


I – Não falar ou tossir enquanto manipula os alimentos prontos para consumo.

II – Usar sapato sem salto, podendo este ser aberto ou fechado.

III – Usar uniforme limpo e adequado, como touca e avental.

IV – Não é permitido uso de acessórios, com exceção de alianças.


Assinale a alternativa correta.
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