Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200499843Para obter 2kg de came assada pronta para o consumo, considerando-se um fator de cocção 0,8 e um fator de correção de 1,...1457941200499843Ano: 2019Banca: CETAPOrganização: Prefeitura de Ananindeua - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e GastronomiaPara obter 2kg de came assada pronta para o consumo, considerando-se um fator de cocção 0,8 e um fator de correção de 1,1, deve-se adquirir a seguinte quantidade de carne:A2,45B2,75C2,55D2,35ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200181368Nutrição e Dietética"As boas práticas de fabricação de alimentos são procedimentos que devem ser adotados pelas agroindústrias a fim de garantir a qualidade dos alimentos...Questão 457941200740261Nutrição e DietéticaEm uma UAN unidade de alimentação e nutrição no processo de pré-preparo, preparo e acondicionamento de alimentos é muito importante que haja cuidado p...Questão 457941200764836Nutrição e DietéticaOs tipos de grãos de arroz mais comuns podem ser classificados quanto ao estágio de refino ou variedade agronômica. Considerando as diferentes formas ...Questão 457941200799054Nutrição e DietéticaA Iniciativa Hospital Amigo da Criança (IHAC) é um selo de qualidade, conferido pelo Ministério da Saúde, aos hospitais que cumprem os 10 passos para ...Questão 457941201188652Nutrição e DietéticaAlgumas combinações alimentares podem fornecer todos os aminoácidos essenciais, a exemplo de:Questão 457941201206191Nutrição e DietéticaAs taxas de maturidade sexual ou estágios de Tanner são amplamente utilizadas para avaliar o crescimento e desenvolvimento na adolescência. Meninos no...Questão 457941201475997Nutrição e DietéticaO leite materno não é apenas uma fonte de nutrientes especificadamente adaptadas à capacidade metabólica do bebê, é também uma substancia viva de gran...Questão 457941201731724Nutrição e DietéticaA Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade corrobora e incentiva as ações de prevenção e controle da obesidade, tendo por objetiv...Questão 457941201810407Nutrição e DietéticaNo recebimento dos gêneros alimentícios, deve-se medir a temperatura dos produtos refrigerados e, em seguida, armazenados segundo suas especificações ...Questão 457941201941040Nutrição e DietéticaAs Unidades de Alimentação e Nutrição devem possuir áreas operacionais que facilitem a produção de alimentos seguros. Quanto a este tema, marque a alt...