Para garantir a qualidade e higiene da carne, o Mi...

Q: Para garantir a qualidade e higiene da carne, o Ministério da Agricultura, através de leis específicas, determina normas que devem ser cumpridas, tanto pelo estabelecimento, quanto pelo fiscal agropec

A) os suídeos que apresentam casos agudos de erisipela, com eritema cutâneo difuso, devem ser sacrificados e imediatamente descartados. | B) o lote de animais no qual se verifique qualquer caso de morte natural só deve ser abatido depois do resultado de necropsia. | C) as fêmeas em gestação adiantada ou com sinais de parto recente, não portadoras de doença infectocontagiosa, devem ser retiradas abatidas normalmente. | D) só é permitido o abate de suídeos não castrados.

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Ano: 2019Banca: CETAPOrganização: Prefeitura de Maracanã - PADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em Abatedouros

Para garantir a qualidade e higiene da carne, o Ministério da Agricultura, através de leis específicas, determina normas que devem ser cumpridas, tanto pelo estabelecimento, quanto pelo fiscal agropecuário. Dessa forma, marque a alternativa correta, quanto à higiene e tecnologia adotadas:

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