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A manipulação de alimentos crus e a manipulação de alimentos prontos para o consumo devem ser realizadas em locais diferentes para se evitar o risco d...
A pessoa jurídica, de direito público ou privado, cujo objeto social esteja ligado à alimentação e nutrição humanas deverá registrar‐se no Conselho Re...
Na etapa de armazenamento dos gêneros que não foram usados em sua totalidade, eles devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no míni...
Com relação a armazenamento dos alimentos, assinale a alternativa correta.
A respeito do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item.Dada a importância das recomendaçõ...
À luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.É assegurada a participação de dois representantes dos técnicos em nutrição e dietética efetivo e d...
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de...
Boas práticas de fabricação são procedimentos de prevenção sanitária necessários no ramo alimentício. Acerca desse tema, julgue o item, considerando a...
A alimentação saudável é o direito humano a um padrão alimentar adequado às necessidades biológicas e sociais dos indivíduos, respeitando os princípio...
Considerando as doenças que afetam o trato grastrointestinal, julgue o item a seguir.A síndrome do intestino irritável (SII) consiste em um desconfort...