Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200505463O pré-preparo é a etapa da produção de alimentos que consiste em operações de limpeza, divisão ou mistura para serem con...1457941200505463Ano: 2023Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaO pré-preparo é a etapa da produção de alimentos que consiste em operações de limpeza, divisão ou mistura para serem consumidos crus ou levados à cocção. Assinale a alternativa que contém apenas métodos de pré-preparo.AFritar • triturar • cortarBMoer • refogar • espremerCBater • ensopar • cozinharDMisturar • amassar • assarEPicar • descascar • peneirarResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200015201Nutrição e DietéticaAlimentos construtores são os alimentos que têm a função de fabricar mais matéria viva para o organismo, renovando-o e fortalecendo-o. São alimentos r...Questão 457941200191041Nutrição e DietéticaSobre a retirada, o armazenamento e a oferta do leite materno (LM) de acordo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (2021), a...Questão 457941200317924Nutrição e DietéticaQual o tempo máximo de armazenamento dos ovos?Questão 457941200547107Nutrição e DietéticaEm relação às normas de boas práticas para manipulação de alimento, assinale a alternativa correta.Questão 457941200719756Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação aos lactários.Questão 457941200828905Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação à avaliação nutricional nas diferentes faixas etária.Questão 457941201236437Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo considerando a avaliação do estado nutricional de crianças, no âmbito Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SIS...Questão 457941201455578Nutrição e DietéticaCalcule a necessidade energética de um menino de 5 anos de idade, que realiza atividade física considerada de baixa intensidade, com peso corporal atu...Questão 457941201604005Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação às normas de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios descritas na Resolução RDC no 216...Questão 457941201672282Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação ao gasto energético basal e seus componentes.