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Na segunda versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), de 2011, o desafio foi rever as suas diretrizes para organizar as Ações de Al...
A epidemiologia nutricional se preocupa em estudar as exposições e as alterações alimentares e nutricionais relacionadas à ocorrência de doenças. É um...
Qual a Lei da alimentação que propõe o equilíbrio dos nutrientes e a boa apresentação?
Identifique sinais de carne de frango fresca:
A fórmula para nutrição enteral especializada com baixo teor de proteína é a:
O Ministério da Saúde no Brasil conta com três programas direcionados à prevenção e atenção das deficiências de micronutrientes por meio da suplementa...
A doença do refluxo gastroesofágico se caracteriza pelo retorno involuntário e repetitivo do conteúdo do estômago para o esôfago. Em relação ao manejo...
No caso de carnes congeladas, qual cuidado deverá ser seguido para o recebimento?
Analise os diferentes processos de execução do profissional cozinheiro e marque a alternativa correta:
Equipamento de proteção individual (EPI) é todo objeto de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção contra os riscos à segurança...