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Você foi contratado por uma unidade de alimentação e nutrição como ...

📅 2024🏢 FGV🎯 Prefeitura de Abreu e Lima - PE📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Metabolismo de Lipídeos#Metabolismo de Proteínas#Metabolismo de Carboidratos#Desenvolvimento de Cardápios#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FGV no concurso para Prefeitura de Abreu e Lima - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Metabolismo de Lipídeos, Metabolismo de Proteínas, Metabolismo de Carboidratos, Desenvolvimento de Cardápios, Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200506499
Ano: 2024Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Abreu e Lima - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Metabolismo de Lipídeos | Metabolismo de Proteínas | Metabolismo de Carboidratos | Desenvolvimento de Cardápios | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Você foi contratado por uma unidade de alimentação e nutrição como nutricionista responsável pela parte de produção de refeições hospitalares. Após propor o cardápio, seguindo todas as diretrizes e recomendações nutricionais vigentes, obteve um desjejum com 6,5g de proteínas; 10,2g de carboidratos e 3,5g de lipídeos.

Considerando os teores supracitados, os valores calóricos de cada macronutriente são, respectivamente,
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