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Um das operações mais comuns utilizadas para a conservação de horta...

📅 2025🏢 IDCAP🎯 UEFS📚 Agronomia
#Tecnologia de Conservação de Alimentos#Logística e Processamento de Produtos Agropecuários

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca IDCAP no concurso para UEFS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Agronomia, especificamente sobre Tecnologia de Conservação de Alimentos, Logística e Processamento de Produtos Agropecuários.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200508108
Ano: 2025Banca: IDCAPOrganização: UEFSDisciplina: AgronomiaTemas: Tecnologia de Conservação de Alimentos | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários
Um das operações mais comuns utilizadas para a conservação de hortaliças, é a cura ou secagem superficial da hortaliça, essa operação é realizada no campo ou em galpões, por dois ou três dias, podendo estender-se por até ______, quando a colheita é feita em épocas chuvosas (Embrapa, 1996).

Assinale a alternativa CORRETA que preenche a lacuna acima. 
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