As condições organizacionais do processo de trabalho em uma Unidade...

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) representam um problema de Saúde Pública, devendo ser evitadas e prevenidas com procedimentos higiênico-s...

A avaliação do estado nutricional nas diferentes faixas etárias deve ser elaborada com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéti...

A avaliação nutricional de um indivíduo ou de um grupo populacional é realizada por meio de critérios estatísticos que expressam a classificação de vá...

Um nutricionista elaborou uma palestra sobre o valor nutritivo das carnes bovinas, aves e pescados. Em seu discurso, o mesmo salientou, corretamente q...

Fibra dietética refere-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais. Uma das principais funções das fibr...

Sobre a adiponectina que desempenha um papel fundamental na obesidade infantil, assinale V para a afirmativa verdadeira e F para a falsa. ( ) Diminui ...