Existem diferentes métodos de avaliação nutricional para se obter o diagnóstico do
paciente. Em relação a isso, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Na Mini Avaliação Nutricional (MAN), usada para avaliar o estado nutricional de pessoas idosas,
são utilizadas, em seu questionário, tanto na parte de Triagem como na Avaliação, como uma das
referências de desnutrição, as medidas de circunferência, sendo usada somente a medida da
circunferência do braço.
( ) O foco do questionário de frequência alimentar é a frequência do consumo de nutrientes em vez
de grupos alimentares; as informações obtidas são gerais, sendo específicas para determinados
nutrientes.
( ) No recordatório de 24 horas, pode ocorrer a incapacidade de precisão de tipos e quantidades dos
alimentos.
( ) Na avaliação nutricional, a história medicamentosa do paciente e saber se eles estão recebendo
medicamentos a longo prazo não estão suscetíveis a deficiências nutricionais.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo é: