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O aconselhamento e a educação em nutrição têm como objetivo a mudança de comportamento, algumas teorias comportamentais de saúde são as mais comuns. S...
No recebimento de carne bovina algumas características do alimento devem ser observadas, é correto afirmar, EXCETO em:
Um dos métodos mais utilizados para a avaliação da composição corporal na prática clínica é a avaliação por bioimpedância elétrica. Este método de ava...
Quanto a classificação dos micro-organismos assinale a alternativa CORRETA:
A Terapia Nutricional Parenteral deve ser iniciada quando a nutrição enteral for impossível ou insuficiente, e as condições clínicas permitirem. Quant...
Oligoelementos são todos os minerais que se encontram em quantidades pequenas no organismo, ou seja, minerais cujas necessidades diárias não ultrapass...
A respeito dos indicadores gerais de contaminação do alimento assinale a alternativa CORRETA sobre a contagem de bactérias psicrotróficas e termófilas...
O guia alimentar para a população brasileira (GAPB) preconiza algumas recomendações sobre a elaboração dos cardápios, exceto em:
A resolução cfn nº 680, de 19 de janeiro de 2021 vem para regulamentar o exercício das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) pelo nut...
A resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre: